‌旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)是用于測(cè)量液體的粘性阻力與液體動(dòng)力粘度，可廣泛應(yīng)用于對(duì)油脂、油漆、塑料、藥物、涂料、膠粘劑、洗滌劑等各種流體粘度的測(cè)量。

旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)的工作原理‌基于牛頓流體模型，通過(guò)測(cè)量液體的剪切力和剪切速率來(lái)計(jì)算粘度。在使用過(guò)程中，待測(cè)液體被放入旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)的采樣室中，電機(jī)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)時(shí)，液體被迫跟隨轉(zhuǎn)子旋轉(zhuǎn)，產(chǎn)生剪切力，從而引起液體內(nèi)部的流動(dòng)。根據(jù)牛頓流體模型，液體的粘度與剪切力成正比，與剪切速率成反比。通過(guò)測(cè)量轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)速和扭矩，可以計(jì)算出液體的粘度。‌